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電陶爐使用時具有哪些優點?是否需要使用抽油煙機?

電陶爐是一種爐具設備,利用電流的熱效應來加熱,運作時將電能轉化為內能,從而達到加熱的目的,那麽電陶爐有哪些優點呢?最近,消委會測試了市面上的電陶爐推薦款式,以及其他常見的抽油煙機型號。不過,作出購買決定前,人們應先了解各款電陶爐和抽油煙機的特性。

 

首先,消費者可先了解電陶爐的運作原理。電陶爐最重要的機件部分是發熱盤,由鐵鉻發熱片和絕熱盤兩部分組成。進行升溫的時候,發熱盤會採取漸進式的升溫方式,達到三重均衡受熱,避免出現局部過熱的情況,這樣就能預防底盤燒焦,也不會造成假沸騰的現象。電陶爐的使用方法與燃氣爐沒太大差別,兩者都可以用來烹飪各種菜式。另一方面,有些電陶爐還配備了烤盤和烤網,讓用家隨時隨地都可以舉行燒烤派對。

此外,使用電陶爐的一大好處,就是毋須添置抽油煙機。現在,電陶爐的用處非常廣泛,其最大的優點就是不會產生電磁輻射,屬於一種健康環保的產品。進行加熱時,發熱盤是通過紅外線來發熱的,因此不會產生高頻的電磁波,這樣就不會對人體造成不良影響。由於電陶爐不是用明火烹調,所以就不會產生一氧化碳氣體,屬於一款無污染的產品,不會對人體產生有害的物質。